作为百年老字号,紫光园真如其slogan一般拿捏了好几代人。
选择躺平,是出局的开始
没有爹味的吴裕泰,靠什么征服年轻人
看起来,这似乎是一个老字号“涅槃新生”的故事,但事实上果真如此吗?
“老字号”的招牌在失灵
“管它有用没用,先吃起来啊,图个心安。”
一颗小小的粽子让百亿市场每到端午便“战火纷飞”。但战争结束后,时令的限制如何突破,网红到长红的转身如何实现,粽子之外还能唱出什么故事,这些问题都难以回避。
受疫情影响,大部分连锁餐企无论是在开店计划,还是在品牌内部的调整动作上,都变得更加谨慎。然而,在这样敏感的时期,百年老字号陶陶居却做了一件自我颠覆的大事,让业界人士大为震惊。
青团创新,老字号翻新
其实挺苦。前有同仁堂,今有狗不理,中间还杀出来个中国邮政。
情怀是一个逐步被消耗的过程,当进入贴身肉搏的饮品市场,北冰洋,包括“北冰洋们”,其实并没有安全圈。
“同仁堂不是第一家,邵万生也不会是最后一家。”
“长久的生命力,并不是一场仅仅靠记忆里的味道,就能扳回的战争。”
“老字号”争相抢滩资本市场。
大部分老字号面临着由辉煌走向衰败的结局,也有一些老字号则历久弥新。
只要能保持品牌内核不变,让品牌与当下的消费者、文化相连,就一定能在新时代重新焕发出光彩与活力。
全聚德想要重返“往日雄风”,不能抛弃老字号招牌,更不能完全依仗老字号“倚老卖老”。
昔日风雨昔日云,彼时云淡彼时殇。
老字号需要的是丢掉包袱、放下傲慢贴近年轻消费者,在成功吸引年轻人之后用更好的产品和服务将他们巩固在自身的品牌之下,让年轻消费者为老字号带来新的活力。
随着90后成为新一代消费主力,诸多老品牌开始寻求跨界,想要抓住自己年轻的尾巴。这倒是可以理解,但是如果踏不准节奏,这一步迈出去很可能被打脸。
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