凛冬之下的餐饮新趋势
脚踏实地是唯一“捷径”。
“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”
在细分赛道寻找差异化特色,或许可以在红海的火锅江湖占据一席之地。
资本还爱“吃”火锅吗?
人均消费高于海底捞,却未必是海底捞的对手。
面对餐饮“冰火两重天”的捞王能否“破局”?
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