大厨,才是费大厨的核心竞争力。
不是所有的即食即热产品都叫预制菜
预制菜越来越多地出现,厨师们有必要恐慌吗?
越来越多年轻人加入这场美食的游牧。
年轻人的厨房,快餐化
融资将用于打磨产品和拓展新市场。
资本对餐饮进行改造的过程,也是真正的厨师渐渐消亡的过程。
厨师,已经是餐饮工业化的一条弯路了。
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